2004 Happy New Year 渡米してから5回目のお正月 初めて　おせち風っぽいものを 作りました　形式にこだわらず 近くで簡単に手に入る食材を使い お料理してみたら　今までの おせち＝手間がかかる　感覚が 薄れた気がします　日本独特の 色彩　味付け　やっぱり最高です
	Menu ・一の重・ 食前酒　カクテルシュリンプ　ひたし豆 デビルドエッグ　オリーブ２種合え　枝豆　 アボガド刺身　燻製チーズ巻き　かまぼこ飾り ・ニの重・ 紅白なます　和風ステーキ ・三の重・ 手羽大根酢煮 手まり寿司２種　お雑煮　 胡麻きなこわらび餅　２種　 抹茶プリンあずきクリーム添え
日本のかまぼこには、ほど遠く　とても 固く湾曲しずらく・・・他の飾り切りは 曲げると切れてしまいました　うっ・・ 紅白なます　普通は　ゆず使用ですが 手に入らなかったので　オレンジを使用 充分　美味しかったです　 あっ！！！！や〜〜ん　今　気づきました 器から数本　なます　はみ出してるぅ〜 くっ・・・チェック甘かったわ（笑）
		伊達巻きでなく　家族全員が食べれるよう お馴染みのデビルドエッグにし他も 簡単に　ここで作れるもので代用です お寿司は　海老＆さやいんげん　と スモークサーモン＆ケッパー　 お腹がこれだけで膨れないよう 小さく握りました　本当は海老下に そぼろ卵ポイントに置くつもりが や〜ん・・・忘れちゃいました 煮物は　お酢入りで炊いてます
	焼き物はアメリカらしくステーキで代用 おせちに合うようにバター醤油に大根 おろし添えの和風に仕上げにしました　 みんなが大好きな枝豆も忘れず（笑） 黒豆でいきたいとこですが手に入らず 大豆があったので　ひたし豆にしました まめ（健康）に暮らせるように・・・願いの 縁起担ぎ　はずせませんでした（笑） この時期　アメリカでのパーティー時 よく見かけるシュリンプカクテルも添えて
デザートも和菓子にしてみました　以前 送ってくれた　小豆　抹茶　わらび餅粉の 晴れ舞台が来たって感じです（笑）何だか 勿体無くて使えず、大切にし過ぎてたら まぁ　大変　賞味期限ギリギリやん（爆） 美味しく頂いたよぉ〜有難う〜チュ（笑） でも　食べたのは　あたしだけだった 息子は「うぅぅ　スライムみたい・・・」 旦那は「う・ん・いいです（日本語）」 ２人共、目が泳いでた・・・ ふ〜ん　いいもんねぇ　あげないもん（笑）		や〜〜ん　お汁が真っ黒（笑）家に 濃い口お醤油しかなかったの（泣） 皆さんは　お醤油派？お味噌派？ あたしは　両方好き　本当は白味噌で 食べたかったけど手に入らなかったの お餅も縁起担いで丸くしたかったなぁ どっち仕立てでもいいけど　お餅は 絶対　焼く派　焼いた香ばしさが たまらなく好き　やっぱお雑煮はええね 新年始まった〜って気がするもの（笑）
鶴の飾りは　この時期　ＳＡＬＥになる クリスマスのオーナメント天使で代用　→ たった　５セントでＧＥＴ〜（笑） 羽根を曲げ、あわじ結びや紐を つけてみました　よ〜くみると 天使が逆さまに・・・（笑）右上の 飾り　鶴に見えるでしょうか？ぷっ・・・ 飾りの土台は　ダラーショップで ３つセット＝＄１の竹籠で代用し 和紙とゴールドチュールを重ねてます 水引の変わりにクラフトショップで 見つけた赤とゴールド紐を２色使用
		鏡餅も　作ってみました　餅米を お水と一緒にミキサーにかけ　それを レンジでチン　丸めて出来上がり〜 色紙と折り紙を使って　おめかしを キャンドルも　この時期　ＳＡＬＥの クリスマスカラーの赤で代用 和紙を巻き付け　あわじ結びで 留めました　小石は　いっぱい網に 入って　たった９８セントでした

今回　初めて異国で味わったお正月料理・・・　やっぱりピザより　断然　良いです（笑）今まで 自分の中にあった変な先入観が除けた気がします　本格的にはいかないけれど　ここだから作れる アメリカ風おせちを楽しみながら　我が家独自のお正月を重ねて行けたらええなぁ　と思いました　 この間まで　お正月が来ると　ただひたすら日本が恋しい想いが強かったけど　よく考えたら 本場のクリスマス味わった後　日本のお正月と　Ｗ取りは　欲張りかな（笑）なんて思ったり そう考えたら　多少　変わったお正月スタイルだって出来るだけ　幸せじゃな〜い　って（笑） お飾りも身近なもので　何とか代用が出来ちゃうのねぇ〜　と目から鱗でした　今回、和食器で 飾りましたが　身近な食器類　ガラスやカラフルな色使っても　おもしろそう　何通りでも 楽しいテーブルが出来そうよねぇ　ローストビーフもいいし、から揚げなんかでもいいよね（笑） 今回も経験して身に染みた事は　日本と同じ様な事をしよう思った時点で煮詰まっちゃうって事　 する事が難しくなっちゃうし　億劫にもなりやすい　素直にアメリカらしく変えちゃったら いいのよ〜　って　単純なあたしは思いますです（笑）日本の文化　ここまで愛おしく想えるのも アメリカに嫁いだおかげかも　あたしは　やっぱり日本人やなぁ　ってつくづく感じました 日本人で　良かったぁ〜（笑）この愛国心　ずっ〜〜とず〜〜っと持ち続けたいです(Jan 2004)